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CAMU-CAMU

(100 % natürliches Konzentrat ohne Chemikalien oder Konservierungsmittel)

 

Dieses Produkt ist ein natürliches Konzentrat auf Basis der CAMU CAMU Beere. Mit Wasser verdünnt oder mit Eis dient es im Sommer als köstliches Erfrischungsgetränk.

 

Hinzufügen von Zucker oder jeder Art von Süßungsmitteln ist nicht erforderlich. Dieses Produkt bietet abgesehen von seinem angenehmen Aroma und Geschmack verschiedene Vorteile für den Verbraucher, da es auf einer Frucht mit sehr hohem Vitamin C Gehalt basiert. 

 

Es ist ein 100 % natürliches Produkt, denn es enthält keinerlei zusätzliche oder synthetische Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe.

 

        CAMU CAMU                  

Liefereinheiten:

- für den Einzelhandel und Endverbraucher: 

  • Flaschen a`500 ml oder 1,0 Liter

- für die weiterverarbeitende Industrie: (Getränkehersteller, Molkereien, Speiseeis etc.)

  • Zylinder zu je 240 Liter

 

Haltbarkeit:

 

Das Produkt hat ungeöffnet und bei trockener Lagerung bei max. 30° C eine Haltbarkeit von 18 Monaten nach seiner Herstellung.

 

 

LEBENSRAUM.-

 

CAMU CAMU ist eine einheimische Pflanzenart im peruanischen Amazonasgebiet.

Der natürliche Lebensraum des CAMU CAMU Strauches sind die  Überschwemmungsgebiete der Flüsse und Seen des Amazons. Er ist gegen die Überflutungen resistent und kann  vollständig  vier bis fünf Monate in Wasser eintauchen.

Der Strauch gedeiht ausschließlich in Wildwuchs!

 

 

       

 

TRADITIONELLE ANWENDUNG UND WIRKSAMKEIT

Vor einem halben Jahrhundert war die Frucht bei der urbanen Bevölkerung am Amazonas noch nicht bekannt, bzw. niemand wusste, ob sie genießbar ist oder nicht. Die ersten chemischen Analysen der Frucht offenbarten ihren außergewöhnlichen Inhalt von Vitamin C und erzeugten erweitertes Interesse und die Beschäftigung mit ihr als Antioxidanz Ressource. CAMU CAMU ist auch für seinen hohen Gehalt an Flavonoiden geschätzt und das Pektin erfüllt eine wichtige Rolle für die Gesundheit.

 

Es gibt verschiedene traditionelle Formen der Nutzung bei den am Amazonas ansässigen Indios: Die Rinde wurde und wird von den Einheimischen zur Behandlung von Rheuma und Durchfall verwendet. Mit den zerkleinerten Blättern werden in der traditionellen Medizin Fieber und Kopfschmerz behandelt. Die Beeren und Rinde werden auch zum Färben benutzt.

 

In den vergangenen fünf Jahren wurde die Anwendung erweitert. Jetzt dient der Fruchtnektar zur Herstellung von alkoholfreien Erfrischungsgetränken, Milchmixgetränken, Marmeladen und Speiseeis. Ein weiteres, neues Einsatzgebiet ist die Naturkosmetik.

 

In getrocknetem Zustand kann es auch hochkonzentriert in Form von Kapseln oder Pillen angeboten werden.

 

  

EIGENSCHAFTEN DER CAMU-CAMU

 

Als leistungsstarkes Antioxidationsmittel, stärkt Camu Camu das Immunsystem.

Es wird präventiv gegen Erkältungskrankheiten und Grippe eingesetzt.

  

Weitere positive Eigenschaften, abgesehen von dem außergewöhnlich hohen Vitamin C Gehalt, sind die Bildung von Kollagen und Proteinen, die zur Stärkung von Knochen, Zähnen, für Blutgefäße und die Straffheit der  Haut wichtig sind.

  

 

NATÜRLICHE VORTEILE von CAMU-CAMU

 

Als Hauptnutzen sind zu folgende natürliche Wirkungen zu erwähnen:

Adstringierend, antioxidativ, antiinflamatorisch, antiviral, antidepressiv, hautstraffend und gewichtreduzierend.

 

Dr. Mario Pinedo Panduro hat im Zuge seiner Forschungen festgestellt, dass CAMU CAMU nützlich ist bei der Verringerung der Migräne - Kopfschmerzen, Herpes, Gallenblase und vor allem, bei schweren Erkältungskrankheiten wie z.B Grippe. (3) 

 

Der hohe Gehalt an natürlichen Vitamin C begünstigt die Bildung von Kollagen, Protein und enthält viele körperliche Strukturen, verantwortlich für die Bildung und Stärkung der Knochen, Muskeln, Sehnen, Bandstrukturen, Zähne, Bindegewebe, Blutgefäße und Haut.

 

Stimuliert die natürliche Abwehr des Körpers und verhindert Ermüdungserscheinungen und Anämie.

   

Es wird empfohlen, dass alle, vor allem aber Kinder, Schwangere oder stillende Frauen und ältere Menschen eine beträchtliche Menge an natürlichen Vitamin C zu sich nehmen sollten, wie sie bereits in CAMU CAMU in hoher Konzentration vorhanden ist.

 

 

Die Konzentrat CAMU CAMU ist eine der wichtigsten Quellen von natürlichem Vitamin C.

(siehe nachstehende Tabelle)

 

 

 

Vergleichstabelle der Inhalte von Vitamin C (mg/100 g)

 

 

Obst

Säure reduzierte Ascorbinsäure (VIT.) (C)

Vergleich mit

CAMU CAMU (...)

Ananas

20

0,7

Maracuya

22

0,8

Pampelmusen und Grapefruits

34

1.2

-Erdbeere

42

1.5

Zitrone

44

1.6

Orange

53

1,9

Kaschu

108

3.9

Acerola

1300

46,8

Mosqueta

2390

50

CAMU-CAMU

2780

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Quelle: USDA Nutrient Datenbank für Standard Referenz Release 12 (1998); natürliche Lebensmittel-Hub (2000)

 

CHEMISCHE ZUSAMMENSETZUNG.-

 

Es enthält einen hohen Gehalt an reduzierter Ascorbinsäure oder Vitamin C (2780 mg./100g) (2). Es enthält auch Calcium, Eisen, Serin, Valin, Leucin, Glutamat, Aminobutanato, Prolin, Phenylalanin, Threonin, Alanin, Niacin und Vit. B5, Phosphor, Eiweiß, Vitamin B2 und Thiamin oder Vit und Vit. B1.

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(1)… Dr. Hugo Villachica, Consultor del Proyecto RLA/92/G 32 PNUD/GEF, “EL CULTIVO DEL CAMU CAMU (Myrciaria dubia H.B.K. Mc Vaugh) EN LA AMAZONIA PERUANA”,  Tratado de Cooperación Amazónica, Secretaria Pro-Tempore, Lima – Perú. Pág 3, 7.

 

(2)... Revista de Agroecología.  LEISA,  23.3. Diciembre 2007, pág 22-24. Artículo:  “El Camu Camu y sus usos populares como planta medicinal”.  De Mario Pinedo (Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana – IIAP, Iquitos, Perú) y Martín Armas (Universidad Nacional de la Amazonía Peruana – UANP, Iquitos, Perú).

 

(3)…Proyecto de Investigación: “Sistema de Producción de Camu Camu en Restinga”. Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana. Programa de Ecosistemas Terrestres. Proyecto Bioexport – Camu Camu, Ingeniero Agrónomo Mario Pinedo Panduro, Agosto, 2001. Pág. 95

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